当前位置:首页 > 畅游于田 > 吃在于田 > 文章阅读:于田抓饭做法
于田抓饭做法 时间:2012-12-10 15:28:26  来源:  作者:于田县人民政府


于田抓饭做法

        抓饭做法

        1.食材

        大米 适量

        羊肉 200克

        胡萝卜 2根

        洋葱 1个

        葡萄干 一小把

        油 50克

        孜然 少许

        鸡精 适量

        盐 适量

 

        2.方法/步骤

         大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁

         锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒

         倒水没过羊肉煮大约十分钟。

         把所有炒好的菜,肉,汤和葡萄干,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。

         打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用

 

        最后, 在吃手抓饭的时候,如果能配上一些爽口的小菜、本地酸奶子,那味道会会更好。

关闭首页
上一篇:新疆大盘鸡…
下一篇:于田石榴
栏目更新:
  • 于田土特产
  • 于田特色美食
  • 于田蜂蜜
  • 于田草莓
  • 于田 | “中国大叶紫花苜蓿之乡”
  • 于田玫瑰
  • 于田大芸
  • 于田烤全羊
  • 于田烤鱼
  • 于田烤鸡蛋