8月9日，记者走进洛浦县恰尔巴格镇阔恰艾日克村香味麻糖加工厂，工人们正紧张忙碌生产作业，有的挑选原料、熬制糖浆，有的烘干定型，完成切割包装后装箱运输，发往天山南北。
“我可是做了20年麻糖的老师傅，你们尝尝，刚出锅切出来的蜂蜜麻糖，外酥里嫩，味道甜美。”加工厂负责人图尔荪江·图尔荪托合提说起自己的麻糖时一脸自信。他告诉记者，加工厂上周接了一批价值2万元发往乌鲁木齐的订单，这几天正带领员工忙着加工麻糖，保证按时交货。
图尔荪江在阔恰艾日克村经营着一家麻糖厂，他从父亲手中接过祖辈传下来的手艺已有20年。每天早上8点，图尔荪江就在小作坊里开始制作麻糖，从挑选清洗核桃、葡萄等原料，再到熬制定型，最后装车。中午时间，图尔荪江会准时出现在恰尔巴格镇巴扎的固定摊位。“那个时候，麻糖一公斤卖25元，一个月也能挣1000元左右。”图尔荪江说，近两年来，麻糖车间赶上了党的好政策，他不但享受到各项惠民政策，而且得到了工作队的大力支持，麻糖生意越做越好。
2020年，图尔荪江又扩大车间规模，租赁村集体土地建成250平方米农副产品加工厂，注册“乐享香味”商标，生产葡萄汁麻糖、蜂蜜麻糖等系列产品。“现在熬制、切割、包装都是自动化的，每天销售额能达2000元左右，每天纯收入700元左右。”图尔荪江笑着说。
“发展乡村特色产业，探索精深加工，是我们奋斗的目标。”图尔荪江信心满满地说，2022年，加工厂能生产7种口味不同的麻糖，生产麻糖16吨，销售额60万元，村集体收入10万元，吸纳12名群众稳定就业，人均月收入2000元。自己富起来不是目的，我还要带领家乡人一起致富。
今年43岁的古丽居麦·阿卜杜卡迪尔在麻糖加工厂工作已有3年，每月有稳定收入，前不久，她购置了现代家居，日子过得很开心。“在村干部的介绍下，在家门口的麻糖厂找了一份工作，这样既照顾了家人，又增加了收入，我会努力工作，把自己锻炼成一名麻糖师傅，带领更多的家乡人致富。”古丽居麦对未来做好了规划。
产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。近年来，恰尔巴格镇阔恰艾日克村因地制宜，精准施策，坚持产业发展市场化方向，提升乡村经济活力，带动群众增收致富。阔恰艾日克村第一书记王黎明说：“阔恰艾日克村通过村企合作成立科技文化公司，创建了系列品牌产品，实现了村集体收入大幅攀升，村民人均收入快速增长的良好局面。下一步将继续大力推进乡村振兴，做大做强特色种植、乡村旅游和特色农产品深加工产业，走出一条符合本村实际，具有阔恰模式的产业发展道路，不断提升村民的获得感和幸福感。”
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